肉&皮なし!フライパンで*豆腐しゅうまい

肉&皮なし!フライパンで*豆腐しゅうまい
ひき肉も皮もないのにシュウマイの味がするんです。節約&ヘルシーでいいですよ*

材料 (2人分)

豆腐(絹でも木綿でも)
1/2丁
玉ねぎ
1/4コ
いか天(天かすでも)
大さじ1~2
〇酒・醤油
各小さじ2
〇砂糖
大さじ1/2
小さじ1
〇塩
ひとつまみ
〇すりおろししょうが
少々
にんじん
1/3本
1/2カップ
サラダ油
少々
大さじ1➕まぶす用少々
つけだれにポン酢、めんつゆなど
適量

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豆腐の水切りをする。皿に豆腐をのせレンジで2分チン、さらに上から重しとなる皿をのせて20分くらい放置する。

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玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉大さじ1と合わせておく。

3

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ボウルに〇を全て入れる。そこに水切りした豆腐を手でくずしながら入れてよく混ぜる。

4

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3)のボウルに玉ねぎといか天を入れてさらに混ぜる。

5

にんじんを薄切りにして、サラダ油少々ひいたフライパンに並べる。

6

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4)を適当な量手にとり丸める。皿に適量出した片栗粉にまんべんなく付け、にんじんの上にのせる。

7

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フライパンの火をつけ、水を入れる。沸騰してきたら蓋をし中火で約10分蒸し焼きにする。

8

水分がほとんどなくなったら蓋を開け、水気を飛ばす。出来上がり◎

9

好みのつけだれにつけて食べてくださいね♪

コツ・ポイント

たねを丸めて片栗粉につけるとき、手を少し濡らしながら作った方が、
ベタベタと手にくっつかなくていいです。

このレシピの生い立ち

ひき肉も皮も無いけどシュウマイ食べたい。シュウマイの味付けで豆腐で作ったら、かなりシュウマイに近いものができ、もちもちでうまーい。いか天の食感で満足感もありますよ。
レシピID : 3114872 公開日 : 15/04/12 更新日 : 15/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (18人)

17/06/16

写真

目から鱗。豆腐で生るシーなのにとても美味まさに焼売素敵レシピ感謝

miyuki12

ぷるんっとしてとても美味しそう!素敵レポに感謝感激です♪

17/05/31

写真

なんでお肉なしなのにしっかりシュウマイなんだ!満足レシピ素敵♪

YuAyYu

肉なしでも調味料でシュウマイ味になるんですよね♪素敵レポ感謝

17/03/28

写真

びっくり!焼売だ~\(^o^)/しかもおいし~♡ナイスアイデア!

ジョングレ

掲載遅くなり謝>_< ふっくら艶やかで美味しそう~レポ感謝

17/02/08

写真

海老すり身少し混ぜてみました。めちゃうまフワ~チビも食べやすい。

shizuとreo

海老入り絶対美味しいですね!チビちゃんご飯に役立って嬉しい♪

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