レンジで♬とろ～り茄子の味噌チーズ焼き

Name: レンジで♬とろ～り茄子の味噌チーズ焼き
Cook time: 20 min
Yield: ２人分
Ingredients: 茄子 ２本; とろけるチーズ たっぷり; ごま油 少々; パセリやゴマなど 適量; 田楽味噌; 味噌 大さじ１; 砂糖・水 各小さじ２; みりん・酒 各小さじ１

Description

✽６００レポ感謝です✽
やわらかジューシーな茄子に濃厚な味噌とチーズが相性抜群！火を使わずレンジだけで簡単です♬

emyo

材料（２人分）

茄子

２本

とろけるチーズ

たっぷり

ごま油

少々

パセリやゴマなど

適量

■ 田楽味噌

味噌

大さじ１

砂糖・水

各小さじ２

みりん・酒

各小さじ１

作り方

1

味噌作り。材料を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをかけずに５００ｗのレンジで１分半加熱。
冷蔵庫に移し粗熱をとる。
2

茄子を縦半分に切って水にさらす。
3

再度、断面を一本に見えるようにくっつけて、ラップで包む。
耐熱容器に乗せて、電子レンジで４分加熱する。
4

取り出して、断面を上にするようにしてお皿に並べる。上からごま油を薄く塗り、味噌をまんべんなく塗る。
5

ラップをかけずにレンジで３０秒加熱したら、その上にチーズをたっぷりのせる。
6

食べる直前にレンジで１～２分加熱し、チーズがとろけたら完成！お好みでパセリや胡麻をふって下さい。
7

チーズをのせたあと、トースターで焼いてもOK！より香ばしく食欲をそそります♫
8

2020/3/22　トップ画像変更しました。

コツ・ポイント

電子レンジは５００wを使用しています。加熱時間は目安なので、ご家庭のレンジで様子を見ながら加熱して下さい。

このレシピの生い立ち

これから旬をむかえる茄子で、夏に向けて火を使わず簡単に出来るレシピにしたくて。
普通の田楽だとあまり箸がすすまない主人ですが、チーズとの組み合わせだと喜んで食べてくれたので＾＾

レシピID : 3115289 公開日 : 15/04/17 更新日 : 20/03/23

このレシピの作者

emyo

お立ち寄りありがとうございます。
旦那さんと8歳長男・5歳長女の４人暮らし。
フルタイムで働くワーママです。
簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。
レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。
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