豚肉とピーマンだけで細切り炒め♪
Description
シャキっとピーマン、旨味たっぷりの豚肉を甘辛醤油の味付けでご飯が進む！ピーマン嫌いのパパ、お子さんへ！ビールも合いますよ
ぷみんちゅ
材料
（2人分）
75～100gほど
1袋（5～6個）
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下味
★醤油
大さじ1
★酒
小さじ1/2
大さじ2と1/2
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
ひとつまみ
作り方
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1
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豚肉は細切りにしてボールに入れ、下味の★醤油と★酒を揉み混んでおく。
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2
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ピーマンの種とへたを取り、細切りにする。ピーマンは多すぎ位がいいですよ。
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3
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豚肉のボールに片栗粉を入れ、手で揉んでまぶす。
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4
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フライパンにサラダ油を大さじ1弱入れて、豚肉をほぐしながら入れて中火で炒める。
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5
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肉に火が通り、色が変わるまで炒めたら、細切りにしたピーマンを入れ、1分ほど炒め合わせる。
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6
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弱火にしてみりん、醤油を加え全体に調味料が行き渡ったらお皿に盛る。いりごまをひとつまみパラパラかけて出来上がり。
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7
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2015年5月5日に話題入りしました。作ってくださったみなさまありがとうございます！
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8
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2015年5月29日の人気検索トップ10に入りました。ありがとうございます♪
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9
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2015年8月5日「ピーマン炒め」人気検索1位になりました。作ってくださったみなさまありがとうございます♪
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コツ・ポイント
ピーマンは炒めすぎないようにしたほうが歯ごたえがあって、肉と一緒に食べると箸が止まりません♪ピーマンをニンニクの芽に変えても美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
牛肉とピーマンでもおいしいけど、豚肉とピーマンだけで作ったら、美味しい上にリーズナブルです。
ぷみんちゅ
