モロッコ風ミックススパイスでトマトスープ

トマトは湯むきしてざく切り、玉ねぎと皮をむいた人参は薄切りにする。トッピング用の野菜たちを準備しておく。

鍋にオリーブオイルを入れ中火にかけ、玉ねぎを入れ炒め、しんなりしたら人参を入れ炒め合わせる。トマトも加え軽く炒める。

水を入れ強火にし煮立ったら中火にし蓋をして５～6分煮る。これをミキサーにかけ、★を味を見ながら入れ、混ぜる。

15/7/12「モロッコ」人気検索TOP10入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます！

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。