ちくわぶと厚揚げの甘辛煮☆
rabbit_c
作り方
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1
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ちくわぶと厚揚げを食べやすい大きさに切ります。
小さいと煮崩れるので、少し大き目に。
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3
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みりん以外をすべて鍋に入れ、ひたひたより少な目まで水を入れて火にかけます。グツグツ沸騰したら全体がかぶる位です。
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5
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みりんを入れて照りを出します。汁が1割残ったかな〜？位で火を止め、冷まします。
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6
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食べる前にもう一度温めて食べると美味しいですよ☆
汁気はこの時に全て飛ばしてしまってもOK！
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7
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2016/05/16
つくれぽ10名＆話題入りありがとう☆
是非また作ってください☆
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コツ・ポイント
☆☆☆グツグツ煮るだけの簡単料理です☆☆☆
美味しいちくわぶで作ってください。
調理するとほどけてしまうちくわぶもありますので、ほどけないもので。
美味しいちくわぶで作ってください。
調理するとほどけてしまうちくわぶもありますので、ほどけないもので。
このレシピの生い立ち
義母の定番料理です。季節問わずしょっちゅうスーパーでちくわぶを購入するので、レジの方に「どう調理するんですか？？」と聞かれ、「甘辛く煮ます！（笑）」と（笑）
人柄同様温かい義母のお味です☆
人柄同様温かい義母のお味です☆
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