小松菜と厚揚げの炒め

小松菜と厚揚げの炒め
味つけ簡単で、ちゃちゃっと出来ちゃう♡

材料 (2~3人分)

小松菜
1袋
厚揚げ
1パック
合い挽き肉
100g
焼き肉のタレ
大さじ5
小麦粉
適量
塩こしょう
少々

作り方

1

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小松菜は洗って、5㎝幅に切り、葉っぱと茎に分けておく。

2

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厚揚げは油抜きして、半分に切り1㎝幅に切ってキッチンペーパーで水分を取っておく。

3

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②の厚揚げを、ビニール袋に入れ、小麦粉を入れて優しくふる。
☆ここまでが下準備☆

4

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油を引いたフライパンに、小麦粉をまぶした厚揚げを入れて
両面焼き色がつくまで焼いて
一旦皿に取っておく。

5

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同じフライパンに、挽き肉を色が変わる程度に炒める、そこに小松菜の茎の方を入れ、さっと炒め、塩こしょうをする。

6

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そこに、④の厚揚げを戻し、小松菜の葉っぱも入れてかるく炒める。
そこに、焼き肉のタレを回しかけて完成です。

7

味見をして、味がうすい様なら、焼き肉のタレか塩こしょうを足して下さい。

8

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marukoっち♪さんが
しめじプラスでアレンジしてくれました。

9

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★あおぞら★さんが
豚肉でアレンジしてくれました。

10

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塩豆大福大好きさんが
ソーセージでアレンジしてくれました。

コツ・ポイント

小松菜は炒め過ぎに注意です。

このレシピの生い立ち

安い材料で、簡単な味つけなのに
メインの料理になる物を考えてみました。
レシピID : 3116470 公開日 : 15/04/15 更新日 : 15/05/13

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