小松菜と厚揚げの炒め

小松菜は洗って、５㎝幅に切り、葉っぱと茎に分けておく。

厚揚げは油抜きして、半分に切り１㎝幅に切ってキッチンペーパーで水分を取っておく。

②の厚揚げを、ビニール袋に入れ、小麦粉を入れて優しくふる。
☆ここまでが下準備☆

同じフライパンに、挽き肉を色が変わる程度に炒める、そこに小松菜の茎の方を入れ、さっと炒め、塩こしょうをする。

そこに、④の厚揚げを戻し、小松菜の葉っぱも入れてかるく炒める。
そこに、焼き肉のタレを回しかけて完成です。

味見をして、味がうすい様なら、焼き肉のタレか塩こしょうを足して下さい。

★あおぞら★さんが
豚肉でアレンジしてくれました。

塩豆大福大好きさんが
ソーセージでアレンジしてくれました。