夏*ズボラなスタミナうどんランチ夜ごはん

夏*ズボラなスタミナうどんランチ夜ごはん
母が休みの日のお昼に作ったものを再現!
にんにく増しで食欲増進!
麺つゆに混ざる焼肉のタレが絶妙!

材料 (2人分)

豚肉小間切れ
200g
☆お好みの焼肉のタレ(今回は今半
大3
サニーレタスもしくはサラダ菜
大2枚
細うどん(今回は乾麺
2人分
お好みの濃さで割る

1

うどんを時間分茹でる。

サニーレタスは細かく切り、水に漬けて、水を切り、皿に敷いておく。

2

☆をあらかじめ混ぜておく。
面倒な場合は炒めてる時に、にんにく投入。

豚肉が大きい場合は、少し細かく切っておく。

3

油不要、フライパンで豚肉を炒め、出た油はペーパーで拭き2の☆を加え、馴染ませたら、サニーレタスを敷いた皿に乗せておく。

4

うどんは茹で上がったら、冷水に晒して、水を切る。

5

肉の器にうどんも盛り、お好みに割った麺つゆを添えて、完成!

6

別添えの麺つゆに、サニーレタス、肉、うどんを一緒に入れ、混ぜてお召し上がりください!

コツ・ポイント

肉は、しっかり焼肉のタレを絡めるように炒めてください◎
今半の焼肉のタレはにんにくたっぷりなのでオススメ
麺つゆに入れた時にタレも混ざり◎
濃い味が好きな方は、麺つゆに更に焼肉のタレを3:1くらいでいれても◎

このレシピの生い立ち

ズボラな昼ごはんに(≧∇≦)
レシピID : 3116526 公開日 : 15/04/13 更新日 : 15/04/18

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