チキンステーキ！分量簡単！おろしソースで
Description
大根の甘味を生かしてたっぷりソースでいただきます！大根が苦手な子供たちもこれなら食べれました♪
ごはんばんざい
材料
（２人分）
作り方
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1
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鶏ももを半分に切り、厚みあるとこは包丁を浅く入れて厚みを揃える。
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2
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大根を皮ごとおろす。(皮ごといけます、楽～)水分がかなり多ければ(煮詰めるのが大変な量)さっとざるで水分を切る。
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3
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フライパンを熱して油をしかず鶏肉を皮から焼く。焼き目がつくまでさわらない、蓋もしない！
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4
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焼き目がついたらひっくり返してまた焼く。蓋はしつこいがしないこと！
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5
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反対も焼けたらまたひっくり返し、こんがり皮を焼く。このくらいひっくり返しながら焼くとちゃんと火も通ります。
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6
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キッチンペーパーにお肉を上げる。
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7
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おろしソースを作る。フライパンの脂をさっと拭き取り、
大根おろしと調味料を入れ強火にかけ、水分が無くなれば出来上がり！
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8
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鶏肉にこんもりおろしソースをのせ、ねぎをふる。
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コツ・ポイント
鶏ももは皮から焼いて蓋はしません！鶏肉に下味(塩こしょう)をきちんと効かせることで、ソースがぼんやり味になりません
このレシピの生い立ち
大根が苦手な子供に勝つため、皮ごとおろしソースで対決。見事にもりもり食べてくれます♪分量も簡単で煮詰めることで味も決まります！
ごはんばんざい
