◆簡単美味しい♪クラムチャウダー◆

◆簡単美味しい♪クラムチャウダー◆

Description

つくれぽ300件&宝島社【クックパッドの具だくさんスープレシピ】掲載感謝~♡ヽ(=´▽`=)ノ 

材料 (4人分)

アサリのむき身
130g
ベーコンブロック(スライスでもOK)
80g
玉ねぎ
大1個
じゃがいも(男爵)
中2個
★バターorマーガリン
40g
300㏄
☆牛乳
400㏄
☆小麦粉
大さじ2
◆マジックソルトor塩コショウ
少々
◇あればパセリ(飾り用)
少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは1㎝角5㎜幅に切る。(スライスは1㎝角)
    玉ねぎ・じゃがいもを1㎝角切りにし、じゃがいもは水にさらしておく。

  2. 2

    ボールに☆小麦粉を入れ、少しずつ牛乳加えて泡だて器などでよく溶いておく。

  3. 3

    鍋にバターを熱し(中火)玉ねぎをじっくりと炒める。
    透き通ってきたらベーコン・アサリ・じゃがいもの順に加えて炒める。

  4. 4

    水・コンソメを加え、蓋をして弱火でコトコト15分ほど煮る。

  5. 5

    じゃがいもに火が通ったら中弱火にし、2を一気に加え混ぜる。
    時々混ぜながら、とろみが付くまで加熱する。

  6. 6

    軽く沸騰したら◆マジックソルトを加え、味を調えたら出来上がり~♪

  7. 7

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    28年3月4日【みなと新聞】「クックパッド・女子レシピ」第25回 掲載感謝~♪
    ヽ(=´▽`=)ノ

  8. 8

    28年6月15日
    つくれぽ100人!
    話題入り感謝~♪ヽ(=´▽`=)ノ 

  9. 9

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    H30.12.13発売!扶桑社【クックパッドの大人気 簡単鍋&スープ】に掲載感謝~ヽ(*´∀`)ノ♪

  10. 10

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    R2.10.8 クックパッドニュース【ほっこり具だくさんスープVol.1】掲載感謝(*´▽`*)


  11. 11

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    R2.10.8発売!宝島社『クックパッドの具だくさんスープレシピ』掲載感謝(*≧∇≦)ノ

コツ・ポイント

玉ねぎはじっくり炒めましょう。
2を加えたらあまり沸騰させないこと。

このレシピの生い立ち

クラムチャウダーが食べたくなり、思いつきで適当に作ってみました。
アサリとベーコンからいいおダシが出て、とっても美味しいクラムチャウダーが出来ました。
美味しい♡と家族にも大好評~ !o(⌒囗⌒)oΨ
我が家の定番メニューになりそうです。
レシピID : 3116834 公開日 : 15/04/14 更新日 : 20/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

398 (371人)
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2022年11月7日

人参プラスで♪あさりの旨味がすごーい♡めっちゃ美味しいと大好評でした(^^)☆☆☆

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2022年5月29日

初クラムチャウダーでしたが、簡単に美味しく出来ました!

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2022年3月21日

美味しくできました😋

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2022年3月17日

美味しいクラムチャウダーです❣️

クック918WMY☆ 2022年11月18日 20:21
☆はどのタイミングで入れるんでしょうか?
クック918WMY☆ 2022年11月18日 20:22
あ、記載ありました。すいません。
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