冷ご飯でリゾット(秋・栗ご飯編)

冷ご飯でリゾット(秋・栗ご飯編)
残った栗ご飯でおいしい私だけのランチができますよー。ほんとにおいしいのでおためしください!
RAN RAN

材料 (1人分)

残り栗ご飯
1膳弱
150cc
牛乳
30cc
プロセスチーズ
50g
少々
胡椒
少々

1

冷えた栗ご飯を鍋に入れて、そこに水、コンソメを入れて火にかけます。沸騰したら火を弱火にして、蓋をせずにおいてください(まだまぜないでください)。

2

1の最中にプロセスチーズを5mmぐらいのさいの目切りにしておきます。鍋で5分ぐらいに煮ると煮汁が少なくなってきます。好みの固さになるまで煮てください、このときあんまりまぜすぎるとねばるので注意してください。

3

好みの固さになったらプロセスチーズを一気に入れて、さっくりと混ぜ合わせます。味を見て(家庭によって栗ご飯の塩加減が違うと思うので)塩、胡椒で整えて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 31182 公開日 : 01/10/04 更新日 : 01/10/04

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