簡単☆ネギ塩ごぼう♪

簡単☆ネギ塩ごぼう♪
おつまみにご飯のお供に♪お弁当に♡
10年5月に話題入り、14年7月につくれぽ50人超え。ありがとう♡

材料 (2人分)

ごぼう(新ごぼうでも)
大 1 本 または 小 2 本
ねぎ
1/2 本
味塩コショウ(なければ塩と胡椒をあわせて)
小さじ 1/2強
大さじ 1
かつおぶし
お好みで

1

写真

ごぼうは千切りにして
酢水に浸しておく。

2

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ねぎは荒みじんにしておく。
(めんどうなら小口切りでOK)

3

写真

2のねぎに
ごま油(大1)
味塩コショウ(小1/2強)
かつおだし(2つまみ)を入れて混ぜておく。

4

写真

1のごぼうを水で洗い水を切り、鍋に入れて中火で少ししんなりするまで炒める。 (焦げ付かないように気をつけて)

5

写真

3を入れて炒める。
器に盛りお好みでかつおぶしを振りかけて出来上がり♬

6

みなさんのつくれぽを参考にレシピに仕上げのかつおぶしを追加しました~

7

写真

10/5/10話題レシピ入りしました~♪

つくれぽをくださった方みなさんどうも
ヽ(喜ゝω・´)ノアリガ㌧♪

コツ・ポイント

切って・混ぜて・炒めて終わりです(*^-^) 色どりが気になる方はねぎの青い部分や万能ねぎを使うのをお勧めします♪ 味塩コショウがない場合は塩と胡椒をあわせて、かつおだしを少し多めにいれるといいかもしれません^^

このレシピの生い立ち

サティにあった惣菜を再現したくていろいろ試してやっと出来上がりました(o^∇^o)ノ
ごぼうといえばキンピラが定番だったので脱キンピラですw
うちの夫はネギ好きなのであっという間に食べてしまいますv(。・・。)イエッ♪
レシピID : 311825 公開日 : 06/12/19 更新日 : 16/04/28

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写真

ごぼうとネギ合いますね!おいしかったです*\(^o^)/*

ぽひぽんた

ごぼうとネギ合いますよね~美味しく食べてもらえて嬉しいです♪

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piyo_piyo 2007年01月21日 22:57
ジョビさん、はじめまして!
今晩のおかずに作りましたー。
ごぼうというと濃い目の味付けが多いのですが、
このレシピはシンプルさっぱりで好みです♪
美味しかった!ごちそう様ですっ!(^ ^@
ジョビ 2007年01月22日 11:37
piyo_piyoさん
はじめまして(*- -)(*_ _)ペコリ
とってもおいしそうにできていますね~
おいしく食べていただけてうれしいです
ありがとう♪(#^ー゚)v
Profile りかぽんぽん 2007年02月23日 18:37
おいしかったです。昨日の夕食になりました!写真撮り忘れました・・・。残念。かつおぶしを最後にまぜまぜしたら、おいしかったです。
ジョビ 2007年02月23日 19:04
りかぽんぽんさん
作っていただいてありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ
おいしく食べていただいてうれしいですv(。・・。)イエッ♪