娘に伝えたい*筍とワカメのお吸い物*

娘に伝えたい*筍とワカメのお吸い物*

Description

春の定番!上品で優しいお吸い物です♪

材料 (4椀分)

たけのこ(水煮)
小 1
わかめ(乾燥)
4g
出汁 水
600cc
☆ 酒
小さじ 4
小さじ 4
小さじ 1

作り方

1

写真

わかめをもどす。

2

写真

筍の柔らかい上の部分は5mm位のくし形に。下の部分は5mmくらいの半月に切る。

3

鍋にお水を入れ沸いてきたら☆を入れる。筍を加える。

4

ワカメを加えてひと煮立ちしたら火を止める。

5

お椀に盛り付け、あれば木の芽を添えたら出来上がり♪

6

写真

2016・3・22
話題入りさせて
頂きました♪
ありがとうございます。m(__)m

7

写真

2016・5・11
たくさんの方に検索して頂き感謝です
ありがとうございます m(__)m

コツ・ポイント

煮込み過ぎると出汁が濁ったりワカメの色が悪くなるので気をつけて下さいね。
水煮の筍の匂いが気になる方は下茹でしてから使って下さい。

このレシピの生い立ち

手間なく簡単に水煮の筍で楽しみたいなと思って。
レシピID : 3119062 公開日 : 15/04/15 更新日 : 16/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/11/04

写真

豆腐も入れてしまいましたが、優しい味で美味しかったです!

earth。

19/06/16

写真

普通の醤油で少なめに…あおさ椎茸おふで!美味しかったです

こはるちゃーん

初めまして♪お口にあって良かったです♪作ってくれてレポ有難う

19/05/14

写真

頂いた筍をたっぷり使って!とっても美味しかったです。

カッパ。

初めまして♪作ってくれて美味しそうなレポ嬉しいです♪有難う☆

19/05/13

写真

春の定番ですね!筍沢山頂き味わって頂きました☆お吸い物美味有難う

yesmama

春の味楽しんでもらえて良かった♪いつも美味レポ有難うね♡

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