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豚こまとゆで卵のすき煮（覚書）

豚こまとゆで卵のすき煮（覚書）の画像

Description

サッパリした味でとっても楽しかったです。
何かの雑誌に載っていたのを作ってみました☆美味しかったので覚書(•ө•)♡

材料 （二人分）

卵
2個
豚こま切れ肉
100ｇ～
玉ねぎ
1/2個〜
◆醤油
大さじ2
◆みりん
大さじ2
◆お酒
大さじ2
◆酢
大さじ1
◆砂糖
小さじ1
◆水
200cc
かいわれ大根
あれば

作り方

  1. 1

    卵を茹でて半熟タマゴを作り、玉ねぎはくし切りにします。

  2. 2

    お鍋に玉ねぎと◆を全て入れて中火で煮立てます。煮立ったらそのまま５分くらい煮ます。

  3. 3

    豚肉を加え更に３分ぐらい煮ます。

  4. 4

    火を止めて半熟タマゴを加え、時々混ぜながら５分ほど置いて味をなじませます。

  5. 5

    後はお皿に盛りつけです。あればかいわれ大根を☆

コツ・ポイント

①で作る半熟タマゴはかなり半熟で仕上げた方が良さそうです(≧◡≦)

このレシピの生い立ち

雑誌に載っていたのがとても美味しそうで(o^^o)♪
レシピID : 3119834 公開日 : 15/04/14 更新日 : 16/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2019年9月28日
写真
なこべぇ
お酢の風味がきいて、美味しかったです♪
2019年9月25日
写真
スタバえいこ
レシピ参考に香味野菜や八角などあるもの足し入れ丼ランチ♡んま！！
2017年3月18日
写真
miyuki12
リーチ？お酢がいい仕事。さっぱりとしてとても美味しかったです＾＾

ですよねー(*^o^*) 作っていただきありがとうございます

2016年9月5日
写真
ねっちゃんっ
とっても美味しかったです～♡ゆで卵でボリュームもUP嬉しいな♪

きゃー♥とっても美味しいそぅです(๑´ڡ`๑)

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豚こまとゆで卵のすき煮（覚書）
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