ベジタリアン料理　■ビーンズローフ■

white beansとkidney beansを使いました。（いんげん豆）他の豆類を使ってもかまいません。

■準備■
オーブンを１７０℃に予熱し、型にはベーキングペーパーを敷く（小さい型で約時は５cm余分に高さをだします）

缶の豆はざるにあげて水でさっと洗い、よく水気を切る。

豆、卵、★野菜と●の調味料を滑らかになるまでフードプロセッサーにかけるかマッシャーで潰す。

《補足》
プロセッサーに長くかけるとパテの様な滑らか食感に。数秒で止れば豆の食感が楽しめ焼き上がりになります。

パン粉を加えてハンバーグ生地の柔らかさにします。必要ならばパン粉を足します。

予熱したオーブンで６０分焼きます。途中焦げそうならアルミをかぶせます。

竹串を刺して乾いていればok。

荒熱がとれたら、型に入れたままラップをして冷蔵庫でよく冷やします。

よく冷えたら型からだして切り分けます。

■冷凍保存■
切り分けてから1枚ずつラップして冷凍します。

■アレンジ①■
《ベジハンバーグ》
食べるときにフライパンで焼きます。

■アレンジ②■
《ベジタリアンバーガー》お好きな野菜とあわせて。