簡単白身魚のピカタ

簡単白身魚のピカタ
ロース肉、鶏ムネ肉、どれにも使える簡単ピカタ、今回は白身魚で調理しました。。半分に切ってお弁当にもどうぞ♪

材料 (三人分)

真ダラ
3切れ
1個
小麦粉
適量
塩、コショウ
少々
お好み
適量
マヨネーズ
大1
ケチャップ
大1
付け合わせ
お好きな野菜

1

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真ダラ両面に軽く塩、コショウを降る。

2

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ボウルに小麦粉適量と卵を用意する。卵にはみじん切りにしたパセリまたは瓶入りのものをお好みの量入れよく混ぜておく。

3

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小麦粉を両面まんべんなくつける。

4

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フライパンを熱し油は少々多目に入れ小麦粉をまぶしたタラにパセリ入り卵をたっぷりつけてすぐにフライパンに移す。

5

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やや強めの弱火で蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。

6

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中に火が通りキツネ色になったら裏返し中火でこんがり焼く。

7

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ケチャップ大1、マヨネーズ大1を混ぜて器に入れる。

8

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お皿にお好きな野菜を添えピカタを盛り付ける。

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お好みでレモンをギュッと絞り、オーロラソースをかけて頂きます♪

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冊子に掲載して頂きました。ありがとうございます(^-^)

11

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2017年1月27日のCOOKPAD今日のレシピ表紙にして頂きました。

コツ・ポイント

□小麦粉、卵がついて油を吸うので少々多目に入れて下さい。少なければ足して下さい。
□塩、コショウしてあるのでそのままでも十分美味しいです。
□ケチャップだけやタルタルソースなどをかけても美味しいかと思います。

このレシピの生い立ち

白身魚はホイル焼きか鍋に入れるかだったので鶏肉や豚肉でしているピカタにしてみました。
タンパクで美味しいです(^-^)
レシピID : 3120694 公開日 : 15/04/15 更新日 : 17/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (44人)

17/05/12

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カジキマグロで美味しくできました!有難うございます!

ゆうすけたろはは

カジキマグロもいいですねー♪美味しそうです。れぽ感謝です☆彡

17/04/29

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ソースをたっぷりのせて。子供達の大好物です(^-^)

ごんべい君

お子さんに喜んでもらえて嬉しいです♪れぽ感謝です☆彡

17/04/10

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鱈でピカタ、とても美味しいですね!主人も絶賛してくれました。

しおずん

嬉しいです♪付け合せも美味しそうですね。れぽ有難うございます

17/04/10

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タラ料理はいつも崩れるのでこれは崩れず嬉しい♡また作ります♪

クックまのすけ

柔らかいので崩れやすいですよね。うまくできて良かったです♪

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