塩さばとたけのこのトマポン香味炒め

トマトはざく切りにして、合わせた香味だれに加えます。
よく混ぜ合わせておきます。

塩鯖は骨をとり、食べやすい大きさのそぎ切りにして片栗粉をまぶします。

タケノコは食べやすい大きさの薄切りにして、水気を拭きます。
油を熱したフライパンで焦げ目がつくまで焼き、取り出します。

３のたけのこと１のタレを加え、トマトがしんなりするまで煮絡めます。
出来上がり♪
お好みで、彩りに小ねぎを添えてどうぞ。