サラダ風*山芋と新玉ねぎの青しそ酢和え*

サラダ風*山芋と新玉ねぎの青しそ酢和え*

Description

とろとろとシャキシャキとした食感で
サッパリして美味しい一品☆

材料

ねばり芋 (山芋)
7~8㎝
新玉ねぎ
1/2玉
きゅうり
1本
青しそドレッシング
大さじ2
リンゴ酢
大さじ1
本生わさび (お好みで)
適量

作り方

1

ねばり芋は皮をむき4㎝長さの細切り、きゅうりは斜めに輪切りして細切り、玉ねぎは薄切りにする。

2

きゅうりは塩をふり(分量外)、汁気を絞る。

3

ボウルに切った野菜と青しそドレッシングを入れ、軽く混ぜ、リンゴ酢を加えて全体によく合わせ、器に盛り付ける♪

4

わさびは、食べる直前に器で混ぜながら食べる。

コツ・ポイント

☆わさびは、入れなくても美味しいのですが
お好みで入れる場合は、食べる直前に器で混ぜると一層美味しい(風味がとぶのを防ぐ)。

☆お酢の分量は、お好みで加減。

このレシピの生い立ち

山芋が苦手な夫に、簡単アレンジしてみたら
これなら食べれると言ってくれたので、覚え書きに(^^♪
レシピID : 3121568 公開日 : 15/04/17 更新日 : 15/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/03

First tsukurepo mark
写真

わさびの代わりに大葉を入れました♪美味しかった♪( ´艸`)

tomokakyo

大葉も美味しいですよね♪私も入れてみます^^素敵なレポ有難う