きのことベーコンの和風クリームパスタ

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Description

醤油と昆布茶が香る和風クリームパスタ♡きのこたっぷりで召し上がれ♪ランチにも♪

材料 (2人分)

ベーコン ブロック
60g
1/2袋
にんにく
1片
エキストラバージンオリーブオイル
大2
◎醤油
大1/2〜大1
◎昆布茶 顆粒
小1/2
2人分 200g
トッピング 青じそ
適量
塩、ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    ベーコンブロックは短冊切り、えのきは石づきを切り落とす。エリンギも石づきは切り落とし、縦の薄切り。パスタは1分短く茹でる

  2. 2

    にんにくは包丁の腹で潰す。オリーブオイル、にんにくをフライパンに入れ弱〜中火で熱する。焦げないよう香りをうつす。

  3. 3

    香りがたってきたらにんにくを取り出し、ベーコンを炒める。炒まってきたらきのこ類も加え 分量外の塩少々振り入れ炒める。

  4. 4

    写真

    パスタの茹で汁、昆布茶を加え馴染ませてから生クリームを加えひと煮立ちさせたら火を止める。パスタを加え弱火にし絡めていく。

  5. 5

    写真

    塩、ブラックペッパーで味を整え器に盛り付ける。好みで細切りにした青じそをふりかける。

コツ・ポイント

醤油や塩、こしょうは味をみながら調整してみてください(o’∀’o)具材はほうれん草やアスパラ、ウインナーなどでアレンジ楽しめます♪冷蔵庫にあるもので気軽に作ってみてください〜。

このレシピの生い立ち

いつもキノコといったらバター醤油ベースの和風パスタばかりなので生クリームを入れて変化をつけました。
レシピID : 3121887 公開日 : 15/05/16 更新日 : 15/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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まぶたん
間違いなく旨旨です(o^∀^o)
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kazukichi♡
コクうまうまで完食しました(o^^o)♡レシピ感謝です☆

コクうまうまでしたか〜?嬉しいです^ ^素敵なれぽ感謝です♡

初れぽ
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あさみ1979
クリーミィーな昆布の味がきいていて美味しかったです。

昆布茶がいいアクセントになりますよね♡和風には昆布茶♪