グレフル☆なます

グレフル☆なます
お正月じゃなくても!    フルーティーなます

材料 (4人分)

大根
300g
にんじん
50g
フロリダ産グレープフルーツ
3房
フロリダ産グレープフルーツ果汁
100cc
40cc
大さじ 1/2

1

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大根とにんじんの皮をむきスライサーで細く切り、一度さっと洗い流してから薄い塩水に漬けておく。

2

グレープフルーツの上部を少し切り取り中身をくり抜く。くり抜いた中身の3房ほどの実を残して絞り100ccの果汁を取り、レモン果汁と蜂蜜をあわせておく。

3

1の大根とにんじんをギュッと絞り2の合わせ果汁に入れてあえる。グレープフルーツ3房を実だけにして小さくほぐし加える。ラップをして冷蔵庫でよく冷やし味を馴染ませる。

コツ・ポイント

グレープフルーツの皮を器として使う気がないなら、手順2では半分に切り果汁を絞った方が楽チンです!蜂蜜の量はお好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

甘酢が苦手な娘のために果汁を使ってフルーティーななますを作ってみました。
レシピID : 312196 公開日 : 06/12/21 更新日 : 08/11/20

このレシピの作者

本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*オフィシャルブログhttp://yuko-kishida.blog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (25人)

15/02/10

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左下、お節の一品にさせて頂きました!お義母さんがめちゃ褒め有難う

maruru-nn

おお!見えます見えます~。ありがとうございます。

14/01/31

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ピンクGFで。蜂蜜とGFの相性がばっちりでお気に入りの一品に!

kleo

ありがとうございます。ピンクグレフルで優しい味ですね~

13/11/21

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味付けも簡単で美味しい♡ 家族も大喜びでした。

あんらくに

素敵ですー!作ってくださりありがとうございます。

13/06/20

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爽やかでこの季節にピッタリ!美味しかったです☆

xxみゆxx

ありがとうございます。お正月以外もいいですよねー

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