祝100日☆カナダでお食い初め

祝100日☆カナダでお食い初め
カナダのトロントにいてもどうにか日本らしいお食い初めができました☆歯固めの石は折角なので日本から送ってもらいました!

材料

赤飯
適量
筑前煮(里芋、ヤム芋、蒟蒻、人参、牛蒡、鶏モモ肉、椎茸、筍、絹さや)
適量
紅白なます(大根と人参)
適量
若竹汁(筍とワカメ、絹さや)
適量
鯛の塩焼き
適量
黒豆
適量
卵焼き
適量
福神漬け
適量
梅干し
適量
歯固めの石
一つ
お刺身、帆立の佃煮
適量

1

筑前煮と紅白なますは前日に準備をし味を浸み込ませておき、当日その他のものと一緒に飾り付けます。

コツ・ポイント

鯛をスーパーで買うときに鱗と内臓をとってもらえます(clean)!その後はカナダのお家には大体備え付けてある大きなオーブンで焼きます。尾ひれを焦がして無くしてしまわないように尾ひれにはたっぷりの塩を塗りアルミでくるんでから焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

カナダで出産し迎えたお食い初め!初めての愛息子のためのご飯。カナダにいても、できる限り日本のお食い初めに近づけたくて一ヶ月前からあらゆるスーパーをリサーチ!その結果集められた食材を使って家族三人で無事にカナダでお食い初めができたので記念に♡
レシピID : 3122326 公開日 : 15/04/16 更新日 : 17/08/22

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