★三色丼そぼろ★安くて簡単すぐできちゃう

★三色丼そぼろ★安くて簡単すぐできちゃう

Description

小さい頃から大好きな味です♪この肉そぼろがあればどんだけでもご飯が食べれちゃう(^○^)

材料 (2人分)

ご飯
適量
合挽き肉
200g
・しょうゆ
大さじ3
・酒
大さじ3
・砂糖
大さじ3
大さじ1
・生姜すりおろし(チューブ可)
小さじ1
3個
・砂糖
大さじ1
・マヨネーズ
大さじ1
ブロッコリー(緑の野菜なら何でもOK)
適量

作り方

1

油をひかずにフライパンでひき肉と生姜を炒めます
火が通ったら
余分な脂はキッチンペーパーなどで取り除きます

2

そこへ
しょうゆ、酒、砂糖、みりんを入れて
汁気がなくなるまで煮詰めます

3

その間に炒り卵作り♪
卵に砂糖とマヨネーズをいれて軽く混ぜてから
ポロポロになるように焼きます

4

ブロッコリーは塩茹でします
緑の野菜なら何でもOKです
今回はたまたまブロッコリーの塩茹でがあったので使いました♪

5

写真

ご飯の上に
肉そぼろ、炒り卵、野菜を乗せます

お好みで海苔や紅生姜をのせて完成(^_−)−☆

コツ・ポイント

ひき肉を焼いた時余分な脂を取り除くと味が染みやすい気がします

卵はマヨネーズを入れることでふっくらして色味もよく仕上がります♪冷めてからフォークなどで細かくすると見た目も綺麗です♪

ひき肉と卵はしっかり味なので
野菜は特に味付け不要

このレシピの生い立ち

小さい頃から母が作ってくれた味です♪
濃いめの甘辛い味と生姜がご飯にぴったり♪
レシピID : 3122430 公開日 : 15/04/16 更新日 : 15/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/10/27

写真

簡単に美味しくできました☆ご馳走さまです!

bmbmちゃん

つくれぽありがとうございます☆作って頂けて嬉しいです(^^)

15/12/01

写真

お弁当です!簡単にできました!ありがとうございます

クックI60QQ0☆

つくれぽありがとうございます☆彩鮮やかでとっても美味しそう♪

15/08/19

写真

何回も作ってます(*´∇`*) 何回食べてもおいしいです♪

あやたろー☆

ありがとうです☆(o^^o)ご飯が進みますよね☆☆☆

15/07/20

写真

2色丼ですが‥息子とのお昼ご飯に✰とってもおいしかったです!!

syusyutaro

つくれぽありがとうねございます☆美味しそうです