カステラのラスク

カステラのラスク

Description

市販の安いカステラ(一本175円)でラスク、作ってみました。

材料

市販のカステラ
1本

作り方

1

カステラを1センチ厚さにスライスする。切れてるタイプなら、半分にスライス

2

オーブンにビッシリと平らにスライスしたカステラを並べます。

3

120度のオーブンで、余熱なしで50分焼く。

コツ・ポイント

低温で 長時間焼く。
仕上がったときに多少水分が残っていても、放置することでカラカラのラスクになります。

このレシピの生い立ち

職場が焼き菓子屋さんで、失敗作のカステラをラスクにして賄ってくれました。
レシピID : 3122646 公開日 : 15/04/16 更新日 : 15/04/16

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