ご飯のお供に★切り昆布炒め

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   昆布は食べやすい長さにカットする。

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   人参はせん切りに、えのきはほぐして半分の長さにカットする。

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   フライパンにサラダ油を入れて強火で温める。昆布、人参、えのきを加えて炒める。

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   酒とみりんを加え、水分が飛ぶまでさらに炒める。

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   水分がとんだらしょうゆを加え、完全に水分が飛ぶまで炒めれば出来上がり！

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   ごはんのお供にぴったり。香ばしくするためにサラダ油→ごま油にしてもおいしい＾＾

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち