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こぼれ梅パン♡

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Description

今頃の季節に出てくる。
はんなりとした【こぼれ梅】お食べやす~♡

材料

強力粉
３００ｇ
こぼれ梅
６０ｇ
豆乳　
１４０CC
バター(無塩)
１０ｇ
塩
少々
ドライイースト
小さじ１
黒豆
１０ｇ

作り方

  1. 1

    ドライイーストと黒豆以外のモノを全部HBに投入

    パン生地コースまでの形成にしてスイッチをポン

  2. 2

    生地を取り出し半分にしてその半分に黒豆を入れる。12等分し
    ガス抜きし丸めベンチタイム

  3. 3

    オーブンに発酵機能で40℃で20分程度

  4. 4

    写真

    パンの形成

    プレーンは強力粉を薄らとかける

    黒豆が入っている方がシングルノットで形成

  5. 5

    写真

    予め180℃に予熱したオーブンで約15～20分程焼く。

コツ・ポイント

水の量でしょうかぁ(笑)

このレシピの生い立ち

関西では、けっこう出回っているようです。みりんの搾り粕のことです。 梅の花に形が似ているので【こぼれ梅】と
お店の方に・・・どの様たべはるん？ってお聞きすると「そのまま」「甘酒」とのこと。
それでは芸がないと・・・・
で・・・考えました。
レシピID : 3123205 公開日 : 15/04/16 更新日 : 15/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年9月14日
写真
nyangomama
少しきび糖をいれました ふんわり美味しく出来ました！

まん丸で愛らしい( *´艸｀)きび糖よいですね。ありがとう

2016年9月23日
写真
クック64QZJ8☆
冷めたらしっとりパンになって大満足。 また作ります！

わぁ( *´艸｀)焼き目が美味しそうやなぁ～ありがとう♡

2015年11月27日
初れぽ
写真
おけーちゃん
甘納豆をミックス！生地がかたくて、豆乳をプラスして、こねました。

わぁ～( *´艸｀)可愛い。甘納豆を入れると美味しそうやなぁ

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れおたんのママ
こぼれ梅パン♡
by れおたんのママ