《チンジャオロース》の画像

Description

旬のタケノコでチンジャオロース♡
ご飯がどんどん進みます(^^)

時短で簡単にできちゃうのも良いところ!

材料

牛肉or豚肉
250g
1/2本
3〜4個
a 醤油
大さじ1.5
a 酒
大さじ2
少し絡まる程度
b 醤油
大さじ1
b オイスターソース
大さじ2
b 鶏ガラ素
小さじ1
b 砂糖 (お好みで)
小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉をaの材料に漬けておく
    (片栗粉は醤油等を絡めた後)

  2. 2

    写真

    ピーマン、タケノコを
    千切りにする。

  3. 3

    写真

    ゴマ油をひいて、牛肉を中火で炒める。

  4. 4

    写真

    全体の色が変わったら
    タケノコ、ピーマンを入れて
    強火でさっと炒める。

  5. 5

    bの材料で味つけをして
    完成〜(^^)/

コツ・ポイント

ピーマンをパリッよりもしんなり派の方は
フライパンに入れた後、少しの間蓋をします♪

このレシピの生い立ち

素を使ったりもするけど
やっぱり手作りが1番♡♡
レシピID : 3123384 公開日 : 15/04/16 更新日 : 15/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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Kana➰Hana➰
豚肉で作っても美味しかったです!2回目です!

私も最近豚肉で作りました♡さっぱりして美味しいですよね^^

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Kana➰Hana➰
美味! 絶対リピ

ありがとうございます♡嬉しいです(//ω///)

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あぴあぴまむ
急きょブタコマでお弁当のおかずに。簡単美味で助かりました!

豚コマ美味しいですよね!お弁当に役立てて嬉しいです(^^)

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norinorizo
タケノコ多めで美味しく出来ました♪

私も筍多くしちゃいます♡ 是非また作って下さい(^^)