残りカレーをリメイク!おこげ中華あんかけ

残りカレーをリメイク!おこげ中華あんかけ

Description

カレーをたくさん作った時のアレンジ料理の1つです。

材料 (1~2人分)

カレー残り
お玉1
鶏ガラスープの素(和風だしでも)
小さじ2
白菜1/4カット(キャベツ等でも)
2枚
200cc
大さじ1(大さじ2)
ご飯
お茶碗1杯〜2杯
適量
◆うずらの卵
あれば
◆きくらげ
あれば
◆絹さや
あれば

作り方

1

白菜は一口大に切る。
カレーと鶏ガラスープの素、水をフライパンで火にかけ混ぜ合わせ火が通ったら白菜を入れ火を通す。

2

◆があれば白菜と一緒に投入してください。
写真はちくわ、かまぼこ、いんげんも入ってます。

3

別のフライパンにごま油を熱しご飯を入れ平らにし、お焦げを作る。
両面香ばしく焼く。

4

あんかけに水溶き片栗粉を入れ混ぜる。
あんのかたさは調節してください。
お皿に盛ったお焦げにあんをかけて出来上がり

コツ・ポイント

中に入れる野菜類はお好みで!写真は冷蔵庫残り物をたくさん入れてます

このレシピの生い立ち

家族はカレー好きですが、私は苦手なので食べやすいようにアレンジしたのがきっかけ
レシピID : 3123855 公開日 : 15/04/17 更新日 : 15/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/12/22

写真

白菜とブロッコリーも入れて美味しくできました!おこげ美味!

おね山おね子

カレー味だと、色々な残り野菜を入れてもしっくりきますよね♪

15/10/12

First tsukurepo mark
写真

カレーを中華にリメイクするのは初めてでしたが、美味しかったです♪

うえ乃

初れぽですありがとうございます♡中華×カレーもいいですよね♪