キヌアの炊き方、覚書☆

キヌアの炊き方、覚書☆
是非とも取り入れたいスーパーフード・キヌアは、炊いて常備しておくと便利!
食べ方は自由自在~(^^)

材料

キヌア : 水
1 : 3

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今回、洗い不要タイプのキヌアを炊きます。
洗うタイプの場合は、軽く水洗いして一度ザルに上げ、水気を切ってください。

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鍋にキヌアと水を入れ火を点ける。
沸騰後、弱火で10分加熱する。
(画像はキヌア0.5合、水1.5合)

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10分後、まだ水分があるようなら、底から軽く混ぜつつ、余分な水分を飛ばす。
できあがり♪

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お好みで、蓋をして10分程度蒸らしてくださいね。

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タッパーに入れる→冷蔵保存で2~3日もちます!

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【活用レシピ】

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マギーブイヨン任せ☆キヌアのスープ!

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【活用レシピ】

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マッシュルームと落し卵のキヌアスープ☆

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【活用レシピ】

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カブの葉とじゃこのキヌア炒飯☆

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【活用レシピ】

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サラダチキンとキヌアのサラダ!

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【活用レシピ】

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アサリとキヌアのアーリオオーリオ♡

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【活用レシピ】

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茄子のサブジ・キヌア添え☆
水を減らして少し固めに炊きました!

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【キヌアレシピ】

レシピID : 3163313

キヌアのリゾットボール☆
生のキヌアをトマトジュースで炊きます!

コツ・ポイント

お米炊くより簡単です。
うっかりお焦げになっても、それはそれで香ばしくて美味しいです(^^)♡
好みの固さや、炊き上がりに丁度良い時間を見つけてみて下さい♪

※本レシピは気持ち柔らかめ! 固めが好きな場合は少し水加減を減らしてくださいね。

このレシピの生い立ち

気になるアイツ、キヌアを食べ始めました♪
主にサラダに混ぜるけど、都度炊くのは面倒くさい。
なので2~3食分を炊いて常備してます!
レシピID : 3124115 公開日 : 15/04/17 更新日 : 15/05/08

このレシピの作者

※つくれぽ掲載遅延中です※ 都内でサロン経営兼職人12年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪
【レシピエール・食生活アドバイザー】
◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja
◆ホームページ⇒ http://cocon.work

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/10/25

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初キヌア〜解りやすいレシピに感謝☆活用レシピも試してみたいな♪

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れぽのお陰でキヌア残ってること思い出しました!感謝~!!

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常備すると便利ですヨ!玉子焼きに合いそうですね♡れぽ感謝♪

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美味しく炊けました♪ち〜sunのキヌアお料理も作ってみますね!

Sally_mama

わぁ♡私のレシピで炊いてもらえて嬉しい!色々楽しんで下さい♪