これぞイケメン 温玉のっけプルコギうどん

これぞイケメン 温玉のっけプルコギうどん

Description

韓国料理でお馴染みのプルコギをうどんと合わせていただきます
野菜もたっぷりがっつり旨いです
ほんとのイケメンここに参上✌

材料 (2人分)

牛肉こま切れ
100g
玉ねぎ(薄切り)
中1/2個(100g)
しめじ(子房にわけておく)
1/2袋(50g)
ピーマン(千切り)
一個(50g)
うどん
2玉
2個
 
塩胡椒(下味用)
少々
酒(下味用)
大さじ1/2
 
合わせ調味料
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ2
大さじ2
大さじ1
こしょう
適量
鶏がらスープの素
小さじ1/4
 
ねぎ(小口切り)
適宜
白いりごま
適宜

作り方

1

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[温泉卵を作る]
卵がたっぷり浸かるように湯を沸かし火を止め、卵をお玉に乗せそっと入れ8分半放置する

2

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鍋から取りだし冷水に入れておく

3

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❮下準備1❯
合わせ調味料を全部混ぜ合わせておく
 
野菜を切っておく


4

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❮下準備2❯
牛肉を食べやすいように切り下味を揉み混んでおく

うどんを茹でザルにあげておく

5

写真

❬炒める❭
④で下味をつけた牛肉を油を熱したフライパンで色が変わるまで炒め一旦取り出しておく

6

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⑤のフライパンにごま油大さじ1(分量外)とにんにくを入れ火を付け香りが出たら玉ねぎ、しめじ、ピーマンの順に炒める

7

写真

そこに牛肉を戻し入れ、うどん、③の合わせ調味料を加え炒め混ぜ合わせる

8

写真

❬仕上げ❭
お皿に盛り付け、温泉卵をのせ、ねぎといりごまをかけて出来上がり

コツ・ポイント

下準備をしておくと後は手早く作れます

このレシピの生い立ち

ごはんが進むプルコギはうどんと合わせても絶対おいしいと思い考えました
でも一番好きなのはイケmen's(((*≧艸≦)ププッ
レシピID : 3124549 公開日 : 15/04/28 更新日 : 16/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (18人)

20/12/24

写真

甘辛く美味しいのでするする食べてしまう♪卵の黄身と絡ませるとすきやきみたいでウマウマでした(^-^)

みぃくんのママ

20/03/17

写真

温玉にならなくてご麺❤︎ピリッと辛味が効いて美味でした☆有難う♡

あわ雪りんご

18/10/10

写真

確かにこっくりオイスターソース顔イケメン 私はイケメンよりイケ麺

ダイナマイト漆黒

どっちのメンも好きですわ^^お皿も盛付けも素敵♡ありがとデス

18/05/29

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ピリ辛でとても美味しかったです(^.^)温玉がよく合いますねv

実113

気に入ってもらえて嬉しいです♫温玉絡めてとてもおいしそう^^

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