娘に伝えたい*我が家の筍ご飯*

娘に伝えたい*我が家の筍ご飯*

Description

春の味覚!筍ご飯♪シンプルで上品に♪風味、旨みを楽しめます♪話題入り感謝です☆

材料

筍 (水煮でも)
150g
お米
2合
油揚げ
1枚
出汁  水
400cc
大さじ 1
☆ 酒
大さじ 1
大さじ 1・1/2

作り方

1

アク抜きした筍又は水煮の筍を好きな大きさに切る。

2

油揚げを油抜きして縦半分に切って5mm位の短冊に切る。筍の切り方によっては1cm位の角切りに。

3

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炊飯器にといだお米を入れて出汁と☆を加える。その上に筍、油揚げを加えて炊く。

4

炊き上がったら少し(10分位)蒸らしてから全体をさっくり混ぜ合わせたら出来上がり♪

5

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2015・4・20
皆様のお陰で
話題入りさせて
頂きました♪
とても嬉しいです
ありがとうございます。
  (^人^)

6

クックニュース掲載有難うございますhttp://cookpad.com/articles/5755?page=2

7

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2019.4.19
ピックアップレシピに選んで頂き光栄です♪ありがとうございますm(__)m

8

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2019.4.25
100人の方に作って頂き2度目の話題入り
することが出来ました。ありがとうございます m(__)m

コツ・ポイント

半月切り、いちょう切り、細切り、くし型、あらみじん、など、お好きな切り方で筍の旨みを楽しんで下さい。

このレシピの生い立ち

義姉から旬の筍を頂いたので♪
レシピID : 3124585 公開日 : 15/04/17 更新日 : 19/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

158 (130人)

2021/05/05

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採れたての筍で、今年も美味しくいただきましたm(_ _)m

yocchi2109

2021/05/02

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味は薄めでしたが、簡単レシピで旬のたけのこを楽しめました。

satoamai

2021/04/28

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頂き物の採れたて筍で筍だらけの夕飯^ ^今シーズン他のレシピも作りましたが、もう筍ごはんはこのレシピで作ることに決めました!!

RUICHIRO

2021/04/20

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たっぷり筍を味わうのにはやっぱ筍ご飯ですね🍚

三びきのこぶたちゃん

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