全粒粉バナナブレッド〜やさしいマクロビ

全粒粉バナナブレッド〜やさしいマクロビ
上白糖やトランスファットを含まない、ヘルシーなマクロビレシピ♪
産後のママや子どもさんの身体にやさしいおやつです♪

材料 (パウンド型1本分)

全粒粉
200g
バナナ(完熟)
2本
ヨーグルト
大さじ5〜6
50ml
有機オートミール
大さじ3
大さじ1
小さじ1.5
オーガニックココナッツオイル
大さじ4
小さじ1.5
シナモン
適量

作り方

1

ココナッツオイルは固まっていればを湯せんで液体になるよう溶かしておく。

2

バナナは飾り用に輪切りを5つ程カットして、残りをボウルに入れ、フォークでペースト状になるように潰す。

3

バナナがペースト状になったら、ヨーグルト、豆乳、塩、蜂蜜、ココナッツオイルを加えて混ぜ合わせる。

4

別のボウルに全粒粉と重曹、シナモン、有機オートミールを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

5

4.のボウルに3を入れて、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

6

パウンド型クッキングシートを敷き、生地を入れて飾りのバナナをのせる。オーブン180℃で40〜50分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

作ろうと思う1週間くらいにバナナを買って、家で黒くなるまで完熟させてください。笑

ココナッツオイルがなければ、オリーブオイルで代用可能です♪

このレシピの生い立ち

市販のおやつは砂糖や油がいっぱいなので、果物の甘みを生かしたスイーツを作りたくて出来ました♪
レシピID : 3125251 公開日 : 15/04/17 更新日 : 15/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/03/23

First tsukurepo mark
写真

少し砂糖足しましたが、優しい味で子供と安心して食べられます☆

daisy⁂

つくれぽ、ありがとうございました^_^