ホットケーキミックスでソフトクッキー

ホットケーキミックスでソフトクッキー
チョコチップたっぷりのソフトクッキー。
ビニール袋を使うので後片付けも楽チン♪

材料

バター又はマーガリン
大さじ1(15g)
チョコチップ
適宜(今回は大さじ3)
大さじ1

1

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オーブンを180℃に余熱開始。ボールにビニールをセットして、粉、バター、チョコチップを入れる。

2

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ビニールの上から、バターを全体になじませるようにモミモミ混ぜ、水を加えて更に混ぜる。(多少ボソボソしますが、ギュッとひとまとめにします。)

3

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ビニールの上から綿棒で3~4mmの厚さに伸ばし、袋を開いてお好みのサイズにカット。ここで薄くするとサクサクに、厚くするとソフトな食感になります。

4

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今回は3cm角に。180℃で8分焼く。ベーキングパウダーが入っているので仕上がりは厚みが5mmぐらいに膨らみます。

5

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抹茶入り生地にホワイトチョコチップ。
好きな組合せです♪

コツ・ポイント

今回は普通のチョコ+キャラメルチョコチップも入れてみましたが、砕いたピーナツやアーモンド、レーズンなどでも美味しいです。バターを使用する場合は水分を少し増やした方が扱いやすいかもしれません。

このレシピの生い立ち

いつも作っているスコーンを薄く延ばして焼いてみました(^^ゞ
レシピID : 312532 公開日 : 06/12/21 更新日 : 09/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

202 (188人)

16/02/14

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子どもと一緒に作りました!美味しくできました(^^)

Panda&MAN

16/01/20

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フルーツチップで! ささっと作れて味も美味しかったです♪

くぴ丸

15/01/25

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友達のリクエストで(^^♪簡単美味しい♡素敵レシピありがとです!

あーいん

14/12/16

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ココア☆形違いますが2歳娘と一緒に作りました!ほんと柔らか美味♥

のじまさん

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ポーチャム 2008年01月20日 13:16
はじめまして☆ポーチャムです。
クッキーおいしかった♪袋一つで出来ちゃうから嬉しいです。
また作りたいな。ありがとうございました。
だいはな 2008年02月13日 21:56
三太さん、はじめまして。
三太さんのレシピはおいしそうなのが、たくさんあっていくつも、MYフォルダに入れています。また作ってみたいと思います。パンダちゃんの人形が一緒だなんて、ビックリですね。今日三太さんのプロフィールを見ててまたまたビックリした事が、実は私も四姉妹の末っ子で、しかも双子なんです。ね~ビックリでしょ~!!ちなみに私は1976年生まれです。
Profile 由衣子 2008年03月30日 00:05
三太さんはじめまして、由衣子です。突然ですが質問です、2回作って、チョコをココアにしたり、マーガリンを無塩(ケーキ用の物)にして工夫したのですが後味がすっぱい感じになってしまいます。どうかアドバイスよろしくお願いします。
★くま☆ 2010年01月25日 21:29
今年のバレンタインに、作りますヾ(*'∀`*)ノ
作ったら、「つくれぽ」書きますヾ(´・∀・)ノ
Profile あおちょび 2010年04月07日 16:09
はじめまして。こんにちは。
作ってみようと思っているのですが、BPの分量が書いていません。教えてください。
Profile ★亜紗美★ 2010年06月05日 18:22
今作って家族にも食べてもらいました。
めっちゃおいしいと大好評!!!
ありがとうございました♥
◎にがり 2012年07月13日 15:50
チョコチップのかわりに、イチゴの板チョコで作ってみました(^o^)しっとりサクサクでおいしい~
素敵なレシピありがとうございました!