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かぼちゃを一口大に切る。
鍋に★を入れて火にかけ、かぼちゃの皮を下にして並べる。
蓋をして、中火よりやや強めの火で７〜８分煮る。
かぼちゃに竹ぐしを刺してみて、あともう少しで火が通るかなというところで蓋をして火を止め、15分ほどおく。
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