魚焼きグリルでココナツオイルのラスク

魚焼きグリルでココナツオイルのラスク

Description

ココナツがふんわり香るラスクです

材料 (40枚ほど)

バゲット
1本
80gほど

作り方

1

バゲットを10〜12mm厚さに切り分ける

2

魚焼きグリルの網に並べ、中火で120秒。裏返し 60秒焼く
※時間はうちのグリルでの目安。様子を見ながら調整してください

3

取り出して、湿気が抜けるように網に載せておく
カリカリになっていれば作り方⑤へ

4

もうひと息 湿気があるなら、様子を見ながら焼いて水分を飛ばす
※できるだけ、焦がさないように注意

5

ココナツオイルをスプーンで薄く塗り
砂糖をたっぷり振りかける
(2g/枚ほど)

6

グリルに並べて、表面の砂糖が溶けてきれいな焼き色が付くまで焼く
薄い部分が焦げやすいので注意!

7

オーブンやトースターでも、同様に作れますよ(^-^)

コツ・ポイント

お好みでココナツロングを加えても、食感が変わって美味です
《お手伝いポイント》
ココナツオイルを塗った後、スティックシュガーを渡して振りかけてもらいました(短く持つと作業しやすいです)
お砂糖はたっぷりめにしてください。

このレシピの生い立ち

ココナツオイルをおやつにも使いたくて、バター代わりに塗ったら香りもプラスで美味しいラスクになりました
レシピID : 3125842 公開日 : 15/04/17 更新日 : 15/04/17

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