ストロベリー・ルバーブ・パイ

ルバーブはストロベリーと抜群のコンビネーションです。甘味と酸味が同時に味わえるパイです。パイ生地のレシピも参照にしてください。

材料 (1ホール)

スライスしたルバーブ
3カップ
スライスしたストロベリー
2カップ
1カップ
小麦粉
1/4カップ
1/4ティースプーン
パイ生地
バター
1テーブルスプーン(適宜)

1

ルバーブとストロベリーをボールに入れ、そこへあらかじめ混ぜておいた、グラニュー糖、小麦粉、ナツメグを振りいれ混ぜます。

2

パイ生地に流し込み、そこへバターを散らします。その上から、パイ生地でふたをし、ところどころフォークで指して穴をあけておきます。350F度(180c度)で1時間、表面がきつね色になるまで焼いたら出来あがり。

3

コツ・ポイント

軽量カップはアメリカサイズ使用。私の他レシピ「さっくさくのパイ生地」簡単ですから試してみてください!

このレシピの生い立ち

レシピID : 31269 公開日 : 01/10/05 更新日 : 02/09/16

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