酢玉ねぎでしらす寿司

酢玉ねぎでしらす寿司
酢玉ねぎをすし酢の代わりに使って作りました。

材料 (2人分)

ごはん
2膳
酢玉ねぎ
大さじ6杯
釜揚げしらす
大さじ4杯
大葉(千切り)
適量
適量
錦糸玉子
適量
適量

1

ごはんに大葉と酢玉ねぎを混ぜる。
味をみて、物足りない場合は、酢玉ねぎの漬け汁と塩で調整する。

2

器に盛り付けてから、もみ海苔、錦糸玉子、大葉をトッピングする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

酢玉ねぎの効果を得るのに、1回に50~60gをそのまま食べるのはちょっと…それでしらすもあったので思いつきで作りました。
レシピID : 3127002 公開日 : 15/04/18 更新日 : 15/04/18

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