豚バラ&レタスのレモン蒸し焼き

豚バラ&レタスのレモン蒸し焼き
暑い季節にあっと言う間に作れる簡単メニュー♪豚バラ肉とレタスをレモン風味でサッパリと食べられます。

材料 (2~4人分)

豚バラ
200~400g(目安)
レタス
1個
レモン
1個
刻みネギ
たっぷり
塩コショウ
多目
大さじ1~2
顆粒昆布出汁
1袋
ポン酢(食べる時に)
適量

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レタスは大きめにちぎって洗い、水気を切っておく。豚バラ肉も大きめに切っておく。レモンをスライスしておく。

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大き目の鍋か土鍋などにレタスと豚バラ肉を交互に、塩コショウと顆粒昆布だしを振り入れながら重ねて行く。

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(2)に輪切りスライスにしたレモンを乗せ、胡麻油を適量まわしかけて中火で豚肉に火が通るまで蒸し焼きにしたら完成。

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食べるときにお好みで刻みネギを盛り付けてポン酢をつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

豚肉の部位&レモンの分量は人数に合わせてお好みで。出来れば国産レモンの方が安心ですが、外国産レモンの場合はよく洗って使用して下さい。 できれば、しゃぶしゃぶ用のお肉を使うと火の通りも早く、レタスにも程よく火が通るかと思います。

このレシピの生い立ち

レタスを加熱するといっぱい食べれて美味しいので

蒸し焼きに入れてみました♪
レシピID : 312708 公開日 : 06/12/21 更新日 : 11/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (60人)

12/04/29

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簡単なのに家族にも好評で美味しかったです´∀`*

ao013

真面目に正しくレシピ通りに作って下さってありがとう(笑)^^

12/03/09

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レモンがきいてて美味!レタスをいっぱい食べられますね。りぴします

peloli

掲載が遅くなりゴメンなさいね^^つくレポありがとうございます

12/03/05

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とっても美味しかったです!

merrykana

掲載が遅くなりゴメンなさいね^^つくレポありがとうございます

11/12/17

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アメリカの青レモン?を頂いたので♪さっぱり~でポン酢と合いますね

kaorin0618

掲載が遅くなりごめんなさいね^^素敵なレポ有難うございます♡

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