お手軽！じゃが芋とローズマリーのロースト
三茶ファーム
作り方
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1
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じゃが芋はよく洗い、芽がある場合は取り除き、皮ごと半分に切ります。マッシュルームは１/４の大きさに切ります。
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2
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にんにくは半分に切って芽を取り、包丁の腹でつぶします。
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3
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フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて加熱し香りが立ったら、全ての具材を入れ焼き色をつけます。
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4
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焼き色がついたら蓋をして弱火にし、時々混ぜ合わせ、じゃが芋がやわらかくなるまで１５～２０分加熱します。
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5
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器に盛り、飾り用のローズマリーを添えれば出来上がりです！！
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コツ・ポイント
塩は少し多めに振るとよりじゃが芋の甘さが引き立ちます。
じっくり焼くことで食材の旨味が出てくるので、なるべくレンジなどは使わず、弱火でゆっくり加熱するのがオススメです！
じっくり焼くことで食材の旨味が出てくるので、なるべくレンジなどは使わず、弱火でゆっくり加熱するのがオススメです！
このレシピの生い立ち
お店に甘くておいしいインカのめざめが入荷しました！シンプルな調理で食べたいと思い、こちらも新入荷のロースマリーと合わせてローストしてみました☆
三茶ファーム
