焼きミル寿司~甘だれ~

焼きミル寿司~甘だれ~

Description

浜のかあちゃん直伝!
香ばしく焼けた白ミルと甘だれでお子様も大喜び^^

材料 (1~2人分)

白ミル(むき身)
1個
酢飯
3貫分
◎酒
大さじ1
◎しょう油
大さじ1
大さじ1
◎砂糖(お好みで調整)
大さじ1/2

作り方

1

甘ダレを作る。
◎の調味料を小鍋に入れ弱火でとろみが出るまで煮詰め、冷ましておく。

2

白ミルを寿司ネタの大きさに切りつけ、グリルなどで表面に軽く焦げ目がつく程度に焼く。

3

焼いた白ミルを酢飯と握り、甘ダレをつけて出来上がり。

4

2016.12.31
「甘ダレ」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

白ミルの下処理の仕方についてはこちらhttp://cookpad.com/recipe/2600676

このレシピの生い立ち

明石に春を告げる白ミル貝
貝特有の磯の香りが苦手な方でも食べやすいように白ミルを香ばしく焼きあげ、さらに甘ダレを塗ってお子さまでも食べやすいように工夫しました!
レシピID : 3127480 公開日 : 15/04/20 更新日 : 17/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/03/13

写真

お寿司は甘だれで食べる娘の為に作りました。

ピーターpan

つくれぽありがとうございます! 娘さん喜ばれたでしょうか^^

16/12/29

First tsukurepo mark
写真

カレイの唐揚げにつける甘だれ、レシピ参考にさせていただきました♪

あみこぺ

つくれぽありがとうございます! 冬カレイの唐揚げ最高ですね♪