☆つるっと☆高野豆腐☆

☆つるっと☆高野豆腐☆

Description

高野豆腐の揚げ煮です!つるっとした食感がたまらなぁ~い!ぜひお試し下さい☆2007/10/27話題入り☆ありがとう♪

材料 (2人分)

高野豆腐
2個
 ※熱湯(戻し用)
適量
適量
●水
200cc
●しょうゆ
大さじ1
大さじ1
●砂糖
大さじ1
小さじ1/2
適量
青ねぎ・大葉など(お好みで)
適量

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

高野豆腐は通常通り水で戻しても構いませんが、熱湯で戻したほうが絹肌のような食感が味わえると思います。煮汁の調味料の分量はお好みで調節して下さいね♪

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた料理の一つです。本当は精進料理のレシピですが、普通にリクエストしていました(未だに実家に帰ると作ってもらっていますが…笑)。母の味を思い出しながら自分なりのアレンジも加えつつ作ってみました☆
レシピID : 312768 公開日 : 06/12/22 更新日 : 09/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/04/06

写真

何度も作ったのに保存してなくてめっちゃ検索しました。美味しいぞ〜

隙間風

19/02/22

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美味しかったです☆☆☆

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18/05/14

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独特の食感がなんとも言えずおいしい♡

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こんな食べ方があったなんて♬美味しい♡また作ります!

ちぃ✤

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