副菜に♪チンゲン菜ともやしのナムル

副菜に♪チンゲン菜ともやしのナムル
シャキシャキした食感がたまりません♪

材料

チンゲン菜
2〜3束
もやし
1/2袋
白ごま
好きなだけ
お好みで
お好みで1㎝くらい
【A】
・塩
小さじ1/2
・しょうゆ
小さじ1/2
・砂糖
小さじ1/3
大さじ1

1

もやしをシリコンスチーマーまたは耐熱皿に入れ、蓋またはラップをかけて電子レンジ500wで1分チンする。

2

1をボールに入れて冷ましておく。

3

チンゲン菜をシリコンスチーマーまたは耐熱皿に入れ、蓋またはラップをかけて電子レンジ500wで1分半〜2分チンする。

4

3を水にくぐらせ、ぎゅっとしぼる。(しっかりめに!)

5

4を食べやすい長さに切り、もやしの入っているボールにいれる。
(茎の白いところは繊維にそって縦に切るのがオススメ♪)

6

5に【A】と白ゴマ、お好みで七味・にんにくをいれて、あえれば出来上がり♪

7

写真

「厳選!クックパッドの野菜の作りおき」のレシピ本に掲載されました(≧▽≦)
ありがとうございました♪

コツ・ポイント

チンゲン菜の水気をしっかりきらないと、べちょっとしてしまうので、水気はしっかりきってください。

このレシピの生い立ち

もやしのナムルにチンゲン菜をプラスしてみました。
レシピID : 3128121 公開日 : 15/04/18 更新日 : 16/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (29人)

18/01/13

写真

簡単に美味しくできました♪ありがとうございました!また作ります!

クック5G4HDY☆

また作っていただけるなんて嬉しいです!レポ感謝です(^o^)

17/04/04

写真

野菜作りおき本見ました♪レンジで簡単に出来て食感もいいね☆美味♡

ももちゃんパンダ

本見てくださって嬉しいです(^○^)レポ感謝です♪

17/03/16

写真

全体的に少し塩分を控えました。七味の風味が美味しかったです!

ISHIHA

塩分控えめいいですね♪七味を気に入ってもらえてよかったです♪

17/02/17

写真

モヤシがシャキシャキで味付けがさっぱり味のなので副菜にぴったり♡

yuke1548

副菜にぴったりのお言葉嬉しいです♪レポ感謝です(^○^)

1 2 3 4 5