豆じゃがいもの素揚げ
Description
新じゃがの季節。油でじっくり揚げてみました。
料理教室すぷらうと
材料
（３人分）
豆じゃがいも
15個
揚げ油
適量
塩
少々
作り方
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1
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豆じゃがいもはよく洗って水気を切っておく。
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2
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フライパンにじゃがいもがかぶるくらいの油を入れて低温の油でじっくり揚げていく。
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3
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１５分くらいかけてじっくり揚げてできあがり。食べる直前に塩をかける。
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コツ・ポイント
豆じゃがは小さなじゃがいものことで、新じゃがいもがとれる時期に食べられる限定のものです。
このレシピの生い立ち
豆じゃがを素揚げしてホクホクしたものを食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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料理教室すぷらうと
