牛肉と長ねぎと卵のすき炒め

牛肉と長ねぎと卵のすき炒め
♡話題入り感謝♡
すき焼き風味の炒め物☆
「すき焼き」ならぬ「すき炒め」!
ごはんにのせてすき焼き丼にしても◎

材料

薄切り牛肉
200gぐらい
適量
長ねぎ(白い部分)
2本
2個
サラダ油
適量
すき焼き風味のタレ(ID:1301637)
★酒
小さじ2
小さじ4
★醤油
大さじ2(小さじ6)
★砂糖
大さじ2(小さじ6)

1

★の材料を混ぜてタレを作っておく。

2

牛肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

3

長ねぎは1cmの厚さの斜め切りにする。

4

卵を溶き、サラダ油を熱したフライパンでさっと炒めて一旦取り出す。

5

同じフライパンにもう一度サラダ油を熱し、長ねぎを炒める。

6

長ねぎに油が回ったら、牛肉も入れて炒める。

7

牛肉に火が通ったら1のタレを回し入れて絡め、4の卵を戻して混ぜてできあがり♪

8

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2017.2.7
宝島社さんより2冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪

9

以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

10

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「ごはんがすすむ!!甘辛ミンチの卵とじ」
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「cafeごはん♪甘辛ミンチの卵とじ丼」
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「staubで簡単♪肉豆腐」
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「cafeごはん♪甘辛ダレでタコライス風」
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「豚肉とさつまいもと舞茸の甘辛炒め」
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コツ・ポイント

・長ねぎの炒め時間はお好みの食感によって調節してください。
・その他、エノキや麩や豆腐など、すき焼きに入れる食材をプラスしても。

このレシピの生い立ち

「牛肉と長ねぎのオイスター炒め(ID:3123414)」を「すき焼き風味のタレ」で作り、すき焼き味なので卵を足してみました。
レシピID : 3128485 公開日 : 15/12/15 更新日 : 17/02/09

このレシピの作者

第一期レシピエール☆ 2017年2月7日、宝島社さんより新刊を出版していただきました♬『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』 初のレシピ本『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』14万部突破ありがとうございます♪ ブログ『黄金比で簡単おうちごはん&時々大阪カフェmegり』http://ameblo.jp/meg526/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

17/06/27

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大量の長ねぎ消費に☆簡単で美味しかったです^_^また作ります♫

*にじいろ*

れぽありがとうございます♪掲載遅れてごめんなさい!

17/07/08

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出雲牛半額でゲット!うんまい♡色合いもいいですね♪

あたむ❤たたむ

れぽありがとうございます♪掲載遅れてごめんなさい!

17/06/07

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簡単に出来て美味しく出来ました♪またリピします^^*

クックNBFUQG☆

れぽありがとうございます♪掲載遅れてごめんなさい!

17/04/07

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うまーい(๑´ڡ`๑)甘辛でご飯がすすむ×2♫簡単なのも嬉しい♡

マイポ☆

れぽありがとうございます♪美味しそう♪

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