シベリア風おから&南瓜ケーキ

シベリア風おから&南瓜ケーキ
レンジで手軽にできる、ノンオイル、ノンフラワーのヘルシーケーキです。鯉のぼりアレンジも紹介しています。

材料 (4個)

生おから
50g
南瓜
茹でて50g
1個
砂糖
大さじ2
シナモンパウダー
小さじ1
漉し餡(お好みで粒餡)
100g位

1

かぼちゃは蒸すか、レンジ加熱して柔らかくし、マッシュしておく。

2

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1と漉し餡以外のすべての材料を、フードプロセッサーに入れて撹拌する。

3

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耐熱容器(タッパーを使用)に入れて、軽く落として表面を均し、レンジ500Wで2分30秒加熱する。

4

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レンジ加熱の場合、中央の部分の火の通りが今一なので、容器ごとひっくり返して、再度1分加熱する。

5

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粗熱が取れたら容器から取り出し、8等分位にする。

6

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餡をサンドすれば出来上がり♡お茶を入れてどうぞ~

7

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6をスライスして、小さめにしても食べやすいです。

8

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此方は、7を更にスライスして串に刺してみました。

9

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ストーンチョコを使って、鯉のぼりに。※餡は使用していません。

コツ・ポイント

餡の他にクリームをサンドして頂いても。手軽にできる扱いやすい生地なので、色々アレンジ下さい。容器は、170mlサイズ(7×11×3㎝位のもの)を使用しました。

このレシピの生い立ち

マイレシピ「レンジで♡おからと南瓜のスパイスケーキ」(ID:2266386)を参考に、餡好き娘のためにシベリア風にしてみました。覚書も兼ねて。
レシピID : 3128789 公開日 : 15/04/20 更新日 : 15/04/20

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16/10/06

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手製餡子で♪南瓜入シベリアナイスアイデア&ヘルシー最高です!

カルン

手製餡子美味しそう~私も頂きたい!素敵れぽ感謝いっぱい

15/05/07

First tsukurepo mark
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美味しくて夫もパク②家族に大好評♪シナモンと餡が合いますね感謝♡

みんとこ

お試し&コメ感激感謝いっぱい涙 本当に有難うございます