山菜と根菜のカラフル豚汁★美味アマドコロ

ニンジン⇨スライサーで薄切り
玉ねぎ⇨薄切り
アマドコロ⇨さっと洗って、5センチ間隔で切る
豚肉⇨食べやすい大きさに切る

お味噌汁のお椀で三杯分のお湯に、だしの素を入れ(私はスティック一本、お好みで)玉ねぎ、ニンジン、豚肉を加えて煮る。

豚肉と根菜に火が通ったら、味噌を入れ、一煮立ちさせる。最後にアマドコロを加えて、数回かき混ぜたら火を止める。完成。