簡単で適当な鮭とかいわれの混ぜ寿司

簡単で適当な鮭とかいわれの混ぜ寿司
材料を混ぜるだけの簡単な混ぜ寿司です。かいわれ大根の食感と大葉の香りがおいしいです。

材料

ご飯
2合分
★お酢
50cc
★砂糖
大さじ4
★塩
小さじ1
鮭の切り身
1切れ
かいわれ大根
1/2パック
大葉
5枚
白ごま
大さじ2

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★の材料ですし酢を作ります。作り方は「簡単で適当なすし酢」(ID:3129415)をご参照ください。

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酢飯を作ります。炊き立てのご飯をボールに入れ1を全体にかけて、よくかき混ぜます。

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酢飯を冷ましている間に鮭の切り身を焼きます。魚焼き用グリルで強火で片面5分ずつ焼きます。

4

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鮭を焼いている間にほかの具材も用意します。かいわれ大根は1/2に切ります。

5

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大葉は細切りにします。

6

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鮭が焼けたら、酢飯の上に鮭、かいわれ大根、大葉、白ごまをどさっと入れ、よくかき混ぜます。

7

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器によそって完成です!

コツ・ポイント

酢飯を作るときは、切るようにかき混ぜて、ご飯をつぶさないようにするといいです。鮭の皮もパリッと焼いているので、そのまま混ぜて食べておいしいです。

このレシピの生い立ち

お弁当に入れるご飯に何か変化が欲しいと思って考えました。
レシピID : 3129426 公開日 : 15/04/19 更新日 : 15/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/04/23

First tsukurepo mark
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貝割れ大根の辛みが良かったです。美味しかった♪(^^)

いとりんりん

ありがとうございます! かいわれ、おいしいですよね!