♪厚揚げの豚肉巻き♪照り焼き味♪
作り方
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1
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厚揚げは油抜きをして1枚を8等分にする。豚肉は広げて小麦粉を振って厚揚げを巻いていく。巻いたら全体に片栗粉をまぶす。
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2
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油をひいたフライパンで1の肉のあわせめを下にして焼き付けていく。全体に焼き色をつける。
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3
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2に●をあわせたものを入れて煮絡めるように転がす。
テリテリっとしてきたら出来上がり。味はちょっと濃い?と思うかもしれないけど食べたら中が厚揚げなので意外と濃い目の味でもちょぅどいいんです。
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コツ・ポイント
肉の合わせ目を下にして焼き始める。はがれるのを防ぐため。
このレシピの生い立ち
少ない肉の量でもボリュームをもたせるために作りました。
甘辛味がご飯にあいます。
甘辛味がご飯にあいます。