お義父さんの味☆アボカドサラダ（覚書）
Description
義父作サラダがオシャレで美味しくて感激ヽ(；▽；)ノ
忘れない内に覚え書きさせていただきました。
忘れない内に覚え書きさせていただきました。
私は苺大福
材料
（３〜４人分）
1玉
1玉
■
〜お好みで〜
適量
適量
適量
■
※ドレッシング
フレンチドレッシング（マコーミックがお勧め）
大さじ3
塩
少々
胡椒
少々
粒マスタード
ティースプーンに半分位
房に残った果肉を絞った分
作り方
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1
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グレープフルーツの頭を落とし、林檎のようにクルクルと皮を剥き、房から果肉を切り取る。
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2
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（房に残った果肉の果汁も使用するので捨てないでください。）
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3
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ミニトマトかブロッコリーを入れる場合は、2cm角位の大きさに切る。
レタスは一口大にちぎる。
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4
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アボカドは半分に割り、種を外し、果肉を皮からスプーンで取り出す。2cm角位に切る。
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5
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ボウルに⑴のグレープフルーツと⑷のアボカドを入れ、塩・胡椒を少々振り一混ぜする。
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6
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⑴で房に残った果肉をボウルの中に絞り入れる。
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7
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フレンチドレッシングと粒マスタードを加えて和える。
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8
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ブロッコリー、ミニトマト、レタスを入れる場合はここで入れて、全体を一混ぜする。
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9
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最後に味見をして、薄ければ、塩・胡椒で調整する。
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10
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深めのお皿に盛って召し上がれ(^^)
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11
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サラダ菜を入れてみました(^^)
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コツ・ポイント
・義父より、フレンチドレッシングはマコーミックのものがシンプルな味付けなので、このサラダによく合うそうです。
・グレープフルーツの皮を剥く時、包丁でなくグレープフルーツの方を動かすと剥きやすいかも。
・野菜の種類は増やしすぎない。
・グレープフルーツの皮を剥く時、包丁でなくグレープフルーツの方を動かすと剥きやすいかも。
・野菜の種類は増やしすぎない。
このレシピの生い立ち
義父作のサラダがとっても美味しかったので、
作り方を教わり、忘れない内に覚え書きをさせてもらいました。
作り方を教わり、忘れない内に覚え書きをさせてもらいました。
