*じゃがいもとひき肉のカレー粉炒め*

*じゃがいもとひき肉のカレー粉炒め*

Description

パッとできる一品。
お弁当にもおつまみにも!
皆大好きカレー味~♪
2019.1.23 二度目の話題入り!ありがとう〜♪

材料

じゃがいも
中3個
ひき肉(鶏、豚など)
150g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
小さじ2~
◇マヨネーズ
大さじ1
◇醤油
小さじ1~
塩、胡椒
適量

作り方

1

じゃがいもは皮をむいて(新じゃがの場合はむかなくてもOK)茹でるorレンジでチン!
大きさは一口大

2

玉ねぎ、ピーマンはみじん切り
フライパンでひき肉,玉ねぎ,ピーマンを炒め、火が通ったら◇を入れて味付け。

3

茹でたじゃがいもをフライパンへ。この時にじゃがいもにかかるように塩胡椒!和えてじゃがいもがカレー色になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

カレー粉、醤油はお好みで調節してください。
今回は鶏もも挽き肉!
きっと合挽きでも豚挽きでも美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

カレー味のポテトが食べたくて…
家にあった材料で作ってみました。
レシピID : 3131054 公開日 : 15/04/20 更新日 : 19/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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カレー味は家族がみんな喜びますね♪いつもはピーマン残す子供も気付かず完食!豚ひき肉で作りましたが鶏ひき肉でも作ってみたいです☆

*なぁ*

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簡単でとっても美味しかったです♪

猫のぷーちゃん

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挽肉がなかったので、ハムで作りましたがとても美味しかったです♪

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豚バラとにんじん追加で!マヨ多めでこってりにしてみました!

くみぽんぬ!

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