生チョコ♪

簡単に本格的な生チョコが!!!

材料 (9~12個分)

90グラム
大さじ3
洋酒
小さじ1
ココアパウダー
適量

1

生クリーム(または牛乳)をボールに入れて熱い湯銭(約80度)にかける

2

生クリームが温まったら刻んだチョコレートをいれ、きれいにとかす。

3

ねっとりするまで約5分よく混ぜ洋酒を加える。

4

ラップ材の上に3を載せて10センチ角正方形になるように包み込んでめんぼうで平らに整えます。

5

冷蔵庫で切り分けれるぐらいの固さになるまでひやしたら、ココアパウダーをふるいにかけます。ナイフで縦横3~4等分に分けてできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 31312 公開日 : 01/10/05 更新日 : 01/10/05

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